12月3週目は忙しい日に助かる簡単献立！３日目の主菜は入れて蒸すだけの白菜とツナの蒸し煮です。
副菜と汁物もシンプルにまとめ、忙しい日でも無理なく作れる内容ですのでぜひチェックしてくださいね。
本日のお品書き
主菜／白菜とツナの蒸し煮
白菜とツナを重ねて蒸し煮にするだけの、簡単で失敗しにくい主菜です。
白菜から出る水分とツナの旨みが合わさり、調味料が少なくても満足感のある味わいに。ザクザク切って鍋に並べるだけなので簡単に準備ができるのもポイント。体が冷えやすい冬の日にも、ほっとする一品です。
作り方
| 材料 | 数量 |
| 白菜 | １／４個 |
| ツナ缶 | １個 |
| えのき | １／２袋 |
| 水 | 大３ |
| 砂糖 | 大２ |
| 醤油 | 大２ |
| 塩 | しふたつまみ |
- 白菜をざく切りにする
- 鍋に白菜を広げ、ツナとえのきをのせる
- 調味料を加えてふたをする
- 弱めの中火で１０分加熱する
・蓋はピタッとしまるものを選ぶとしっかり蒸せます。
副菜／さつまいものバター炒め
ほくほくのさつまいもをバターで炒めた、甘みとコクが楽しめる副菜。
主菜があっさり味なので、バターの風味が良いアクセントになります。あまれば冷凍保存も可能！献立に彩りと満足感をプラスしてくれる一品です。
作り方
| 材料 | 数量 |
| さつまいも | ３００ｇ |
| オリーブオイル | 大１ |
| みりん | 大１ |
| 砂糖 | 小２ |
| 塩 | 少々 |
| バター | １０ｇ |
- さつまいもを角切りにし、レンジで５分加熱する
- フライパンに入れてオリーブオイルを回しかけて焼く
- 砂糖と塩、バターを加えて絡める
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副菜／しらす冷奴
冷奴にしらすをのせただけの手軽に用意できる副菜。
淡白な豆腐ですがしらすの塩気で旨みを感じられる一品です。
汁物／大根の味噌汁
大根のやさしい甘みが広がるシンプルな味噌汁。少ししかない大根も細切りすればそこそこのボリュームに！
あとは冷凍ストックのきのこや薄揚げをいれればボリュームのある味噌汁に仕上がります。
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買い物リスト
今回のメニューで使用する買い物の参考にしてくださいね🛒（※調味料は含まず）
【野菜】
白菜 1/4個
えのき 1袋
さつまいも 300g
大根 1本
【その他】
ツナ缶 1缶
納豆 1パック
キムチ 1パック
バター 1箱
まとめ
白菜をたっぷり使った蒸し煮を主菜に、簡単でやさしい味わいの冬献立にまとめました。
忙しい日でも無理なく作れる内容なので、普段の晩ごはんに取り入れやすい献立です。
動画と合わせてぜひチェックしてくださいね。
