魚を毎日の献立に取り入れたいけれど、レパートリーが少なくて悩むことはありませんか？
これまで、ブログや動画でいろいろな魚献立をご紹介してきました。
今回はその中から、我が家で人気の魚レシピを10品厳選。定番からさっぱり味まで、日々の献立に使いやすい魚料理をまとめました。
ぜひ献立決めの参考にしてくださいね。
献立に迷ったらコレ！ご飯がすすむ魚の和食レシピ10選
魚レシピその1｜さわらの梅照り焼き〜さっぱり食べたい夏向きの魚献立〜
鰆（さわら）の梅照り焼きは、春から夏にかけての旬の魚を使ったさっぱり和食レシピです。
梅の酸味とはちみつの甘みが絶妙の味わいで、食欲が落ちる暑い季節でも食べやすいメニューです。
フライパン一つで手軽に作れるのもうれしいポイント。さわらは小骨が少なく食べやすいのも良いですね。魚和食献立をお探しの方にぜひ試していただきたいレシピです。
魚レシピその2｜あじの竜田焼き〜夏の和食献立におすすめ〜
あじの竜田焼きは、しょうが醤油で下味をつけてカリッと揚げ焼きにする和食の定番おかず。
ご飯がすすむ味つけで家族みんなに好評の一品です。あじはこれから旬の食材！夏の献立にも取り入れやすいですよ。
副菜との組み合わせも記事内で詳しくご紹介しています。
魚レシピその3｜ぶりときのこの照り焼き〜冷凍作り置きで時短晩ごはん献立〜
ぶりの照り焼きは和食の定番人気おかずのひとつですが、きのこもプラスすることでかさ増し&旨みもアップするおすすめメニューです。
こちらのメニューは冷凍作り置きでご紹介したレシピで、忙しい日の時短夕食にも活躍できます。
魚レシピその4｜白身魚のフライ〜一汁三菜の和食献立に〜
白身魚のフライは、サクサクの衣とふっくらした魚の切り身が絶妙な揚げ物の定番レシピです。
低カロリーで脂肪が少ない白身魚は、あっさりしすぎて物足りなく感じがちですが、フライにすることで満足度もアップ！
記事では和食の一汁三菜献立として副菜・汁物との組み合わせ方もしっかりご紹介しています。
魚レシピその5｜かつおのたたき〜トマトニラたれ〜初夏のさっぱり和食献立〜
初夏が旬のかつおのたたきを、トマトとニラを使った旨たれでいただく和食レシピです。
ポン酢で食べることが多いですが、アレンジしたトマトのたれがかつおの旨みを引き立て、食欲が増す一品に仕上がります。
豆ご飯や具沢山の汁物の組み合わせなど献立の組み合わせも盛りだくさん！初夏の献立にとくにおすすめです。
魚レシピその6｜新じゃがと鮭のバターポン酢炒め〜ボリュームアップの満足和食献立〜
新じゃがいもと鮭を組み合わせたバターポン酢炒めは、コク旨でごはんにもよく合う和食おかずです。
切り身の鮭は1年を通して店頭に並んでいて献立にも取り入れやすい魚。
また、鮭と相性の良いじゃがいもを足すことでボリュームもアップして晩ごはんの満足度も高まります。
副菜や汁物も作りやすく魚献立の悩みを解消できるので必見！新じゃがや春キャベツがなければ普通のものでも良いですよ！
魚レシピその7｜さわらの味噌マヨ焼き〜ごはんが進む簡単魚献立〜
さわら（鰆）の味噌マヨ焼きは、焼いた魚にタレをかけるだけの簡単メニュー。味噌とマヨネーズを合わせた濃厚たれがさわらにに絡み、ごはんにもよくあいます。
グリルで手軽に作れるので、忙しい平日の夕食にもおすすめ！副菜や汁物も食べ応えのあるものでバランスの良い魚献立です。
魚レシピその8｜鯛のソテー大葉ソース〜ごはんにあう定食屋さん風の和食献立〜
鯛のソテーに爽やかな大葉ソースをかけた、和食の一汁三菜献立です。白身魚の鯛は淡白な味わいですが、濃厚なソースを絡めることで旨みもアップ！
副菜にじゃがいも料理を合わせることで献立全体のバランスもよくなるなど、組み合わせのコツもご紹介しています。ります。
魚レシピその9｜鯖のおろしポン酢〜青魚をさっぱり食べる和食晩ごはん〜
鯖（さば）のおろしポン酢は、脂の乗ったさばを大根おろしとさっぱりポン酢でいただく人気の和食レシピです。
青魚に多く含まれるDHAやEPAは健康維持にも嬉しい栄養素。
こってりしがちな鯖料理を大根おろしでさっぱり仕上げることで、暑い季節でも食べやすい献立に。
魚レシピその10｜白身魚のホイル焼き〜胃腸にやさしいヘルシー和食献立〜
白身魚のホイル焼きは、アルミホイルに包んで蒸し焼きにするだけの簡単和食レシピ。
油を使わずにふっくら仕上がるので、胃腸にやさしくヘルシーな魚料理として我が家でも人気のメニューです。
野菜と一緒に包めば副菜も同時に完成する時短テクニックも。
後片付けが楽なのも毎日の献立づくりに取り入れやすいポイントです。
まとめ｜今日の夕飯は魚料理に決まり！
魚を使ったおすすめ献立を10選、お好きなメニューはありましたか？
お気に入りのレシピを見つけたら、ぜひ日々の献立に取り入れてみてくださいね。
我が家もまだまだレパートリーアップを目指しているところです😃ぜひYouTubeのコメント欄でおすすめのお魚料理など教えていただけたら嬉しいです。
