しゅうまい献立｜シュウマイに合う副菜は？春の献立レシピ（#80_2日目）

3月４週目のテーマは旬の食材を取り入れた晩ごはん。4月に入り春野菜が店頭にたくさん並んでいます。

今回は今人気のしゅうまいを主菜に、春キャベツや新物わかめを使った春らしいメニュー献立をご紹介しました。

ぜひチェックしてくださいね。

本日のお品書き

主菜花びらしゅうまい｜蒸したてアツアツ！お箸が止まらない絶品レシピ

しゅうまいは、最近専門店も増え人気が高まっているメニュー。

今回は春キャベツをたっぷり敷き込んで蒸し器がわりにフライパンで作る方法をご紹介しました。

柔らかい春キャベツは蒸すことでグッと甘みが引き立ち、しゅうまいに添えるととっても美味！

また、今回は皮を細切りにして肉だねにまぶす花びらしゅうまいなので、サイズや量も調整しやすく気軽に作ることができます。

大きめサイズは晩ごはんのおかずに、小さめのものはお弁当のおかずにも！

手作りならではの自由さを楽しみましょう。

・焦げないよう火は弱めで。ときどき様子をみて焦げそうなら水をたしてください。

きゅうりとわかめのマヨサラダは、アツアツのしゅうまいに合わせたいさっぱり副菜。

マヨネーズにオイスターソースを少し加えることで、コクと深みが生まれます。

超ヘルシーな組み合わせなので今回はマヨネーズで和えましたが、普通の酢の物にしてももちろん👍

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いちごは、最も春を感じられる旬のフルーツ。鮮やかな赤色が食卓にあるだけで、一気に春らしくなります。

えのき春雨スープは、包丁いらずで手軽に作れる汁物。

乾物の春雨と冷凍えのきを使うことで、忙しい日でもすぐに用意できます。

仕上げにごま油とオイスターソースを加えることで、風味にアクセントが出て満足感のある一品に。